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Os EUA lançam as Diretrizes Dietéticas 2025-2030 pedindo mais alimentos integrais, menos açúcar e maior ingestão de proteínas.
Os EUA lançaram novas Diretrizes Dietéticas 2025-2030 recomendando o aumento da ingestão de proteínas de alimentos integrais, redução do consumo de açúcares adicionados e alimentos processados e foco em opções minimamente processadas e densas em nutrientes.
O documento de 10 páginas, uma simplificação significativa das versões anteriores, enfatiza grãos integrais, frutas, vegetais e gorduras saudáveis, incluindo fontes de origem animal, como carne e laticínios, limitando a gordura saturada a 10% das calorias diárias.
Aconselha 1,2 a 1,6 gramas de proteína por quilograma de peso corporal e desencoraja adoçantes não nutritivos.
As diretrizes, emitidas sem a contribuição de um painel científico que encontrou evidências sobre alimentos ultraprocessados muito incertos, influenciarão programas federais como o Programa Nacional de Almoço Escolar, embora a implementação possa levar anos.
The U.S. releases 2025–2030 Dietary Guidelines urging more whole foods, less sugar, and higher protein intake.