Um novo restaurante inspirado em Bangalore em Melbourne, Namma Bangalore Vibbes, abriu em outubro oferecendo autênticas refeições sem glúten na ndia do Sul até 1h. A new Bangalore-inspired restaurant in Melbourne, Namma Bangalore Vibbes, opened in October offering authentic, gluten-free South Indian fare until 1am.

Namma Bangalore Vibbes, um novo restaurante sul-indiano na Carnegie, em Melbourne, abriu em outubro e serve pratos autênticos até 1h. Namma Bangalore Vibbes, a new South Indian restaurant in Melbourne’s Carnegie, opened in October and serves authentic dishes until 1am. Fundada por Jyotsna Reddy e Karthik Shapur, apresenta opções frescas e sem glúten, como idli, masala dosa e biryani feitos com arroz de samba seeraga, servido em tigelas de folhas de palmeira. Founded by Jyotsna Reddy and Karthik Shapur, it features fresh, gluten-free options like idli, masala dosa, and biryani made with seeraga samba rice, served in palm-leaf bowls. O menu inclui chaat, sopa de cabra e uma seção infantil, com foco em sabores regionais e calor cultural. The menu includes chaat, goat soup, and a kids’ section, with a focus on regional flavors and cultural warmth. O espaço combina a estética de Melbourne e Bangalore, oferecendo café filtrado de grãos de Karnataka, cerveja Kingfisher e coquetéis criativos. The space blends Melbourne and Bangalore aesthetics, offering filter coffee from Karnataka beans, Kingfisher beer, and creative cocktails. Seu lema, “Namma adda maga”, reflete uma atmosfera acolhedora e inclusiva. Its motto, “Namma adda maga,” reflects a welcoming, inclusive atmosphere.