As escolas do Maine reduziram o desperdício de alimentos através de um piloto liderado por estudantes, aumentando a sustentabilidade e a nutrição antes da proibição de 2030. Maine schools cut food waste via student-led pilot, boosting sustainability and nutrition ahead of 2030 ban.

As escolas do Maine estão reduzindo o desperdício de alimentos através de um programa piloto na Sebago Elementary, onde os alunos levam apenas o que vão comer, os raspadores de ajuda coletam sobras e os finalistas ganham adesivos. Maine schools are reducing food waste through a pilot program at Sebago Elementary, where students take only what they’ll eat, helper scrapers collect leftovers, and finishers earn stickers. A iniciativa, liderada pelo Mitchell Center da Universidade do Maine, aborda a anual de 8,4 milhões de libras de alimentos escolares descartados, reduzindo a perda econômica, as emissões de aterros sanitários e a nutrição desperdiçada – especialmente importante, pois uma em cada cinco crianças do Maine enfrenta insegurança alimentar. The initiative, led by the University of Maine’s Mitchell Center, addresses the state’s annual 8.4 million pounds of discarded school food, cutting economic loss, landfill emissions, and wasted nutrition—especially important as one in five Maine children face food insecurity. Os resultados bem-sucedidos levaram a um conjunto de ferramentas em todo o estado antes de uma lei de 2030 que proíbe o desperdício de alimentos escolares, promovendo a sustentabilidade, o envolvimento dos alunos e refeições mais saudáveis. Successful results have led to a statewide toolkit ahead of a 2030 law banning school food waste, promoting sustainability, student engagement, and healthier meals.