Katarni chura de Bhagalpur ganha GI tag, aumentando o cultivo, rendas de agricultores e demanda. Bhagalpur’s Katarni chura gains GI tag, boosting cultivation, farmer incomes, and demand.

A etiqueta GI para a katarni chura de Bhagalpur reviveu o interesse no produto tradicional de arroz, expandindo o cultivo de 1.200 para mais de 5.000 acres. The GI tag for Bhagalpur’s Katarni chura has revived interest in the traditional rice product, expanding cultivation from 1,200 to over 5,000 acres. Apoiados por um incentivo governamental de Rs 6.000 por acre e crescente demanda, os agricultores agora ganham rendas mais altas com preços que chegam a Rs 180-200 por kg. Supported by a Rs 6,000 per acre government incentive and rising demand, farmers now earn higher incomes with prices reaching Rs 180–200 per kg. O produto, valorizado pelo seu aroma e sabor, é cada vez mais preferido durante festivais como Makar Sankranti, impulsionando uma forte demanda doméstica e internacional. The product, prized for its aroma and taste, is increasingly preferred during festivals like Makar Sankranti, driving strong domestic and international demand.