As novas diretrizes dietéticas do RFK Jr., favorecendo a carne vermelha e os laticínios, enfrentam reações adversas por prejudicar a saúde e o meio ambiente. RFK Jr.'s new dietary guidelines, favoring red meat and dairy, face backlash for harming health and the environment.

As Diretrizes Dietéticas para Americanos, de Robert F. Kennedy Jr., atraíram críticas de especialistas em saúde e meio ambiente, que dizem que as recomendações podem prejudicar a saúde pública e o planeta. Robert F. Kennedy Jr.'s newly released Dietary Guidelines for Americans have drawn criticism from health and environmental experts, who say the recommendations could harm public health and the planet. As diretrizes promovem um maior consumo de carne vermelha e laticínios, colocando-os acima das proteínas vegetais em uma pirâmide alimentar revisada, apesar do consenso científico que liga a alta ingestão de gordura saturada a doenças cardíacas. The guidelines promote higher consumption of red meat and dairy, placing them above plant-based proteins in a revised food pyramid, despite scientific consensus linking high saturated fat intake to heart disease. Enquanto o texto aconselha a redução de alimentos processados e açúcares adicionados, a representação visual contradiz isso, elevando produtos de animais com alto teor de gordura. While the text advises reducing processed foods and added sugars, the visual representation contradicts this by elevating high-fat animal products. As diretrizes também são drasticamente condensadas – apenas 10 páginas – levantando preocupações sobre clareza e consistência. The guidelines are also drastically condensed—just 10 pages—raising concerns about clarity and consistency. Especialistas alertam que o aumento do consumo de carne pioraria as mudanças climáticas por meio de maiores emissões de gases de efeito estufa, desmatamento e uso de água. Experts warn increased meat consumption would worsen climate change through higher greenhouse gas emissions, deforestation, and water use. Com os americanos já consumindo mais proteína do que o recomendado, os críticos dizem que a mudança corre o risco de exacerbar doenças crônicas e degradação ambiental. With Americans already consuming more protein than recommended, critics say the shift risks exacerbating chronic disease and environmental degradation.