A China propõe regras para rotular pratos pré-fabricados e impedir que os restaurantes os deturpem como recém-cozinhados. China proposes rules to label premade dishes and prevent restaurants from misrepresenting them as freshly cooked.

A China está propondo um projeto de regras para definir pratos pré-fabricados e restringir restaurantes de consumidores enganosos, rotulando os alimentos semi-preparados como "cozinhados na hora". China is proposing draft rules to define premade dishes and curb restaurants from misleading consumers by labeling semi-prepared foods as "freshly cooked." As diretrizes, desenvolvidas por várias agências governamentais, visam proteger os consumidores, garantir a segurança alimentar e melhorar os padrões da indústria. The guidelines, developed by multiple government agencies, aim to protect consumers, ensure food safety, and improve industry standards. As regras esclarecem que os alimentos pré-processados industrialmente que exigem mais cozimento são considerados pré-fabricados, mas os pratos preparados centralmente distribuídos para os pontos de venda da cadeia estão isentos se atenderem aos padrões de segurança. The rules clarify that industrially preprocessed foods requiring further cooking are considered premade, but centrally prepared dishes distributed to chain outlets are exempt if they meet safety standards. A medida segue a reação pública após o influenciador Luo Yonghao acusar Xibei, uma grande cadeia de restaurantes, de usar ingredientes pré-fabricados enquanto cobra preços premium. The move follows public backlash after influencer Luo Yonghao accused Xibei, a major restaurant chain, of using premade ingredients while charging premium prices. Os restaurantes são encorajados a divulgar voluntariamente os métodos de preparação, com a consulta pública prevista em breve. Restaurants are encouraged to voluntarily disclose preparation methods, with public consultation expected soon.