O Parnham Restaurant em Dorset ganha reconhecimento Michelin por refeições sazonais e sustentáveis em 2026. Parnham Restaurant in Dorset earns Michelin recognition for seasonal, sustainable dining in 2026.

O Restaurante Parnham em Beaminster, Dorset, foi incluído no Guia Michelin para janeiro de 2026, reconhecido por sua culinária sazonal de alta qualidade e práticas sustentáveis. Parnham Restaurant in Beaminster, Dorset, has been included in the Michelin Guide for January 2026, recognized for its seasonal, high-quality cuisine and sustainable practices. Localizado num jardim murado dentro do Parnham Park, o restaurante dispõe de um espaço de jantar rústico-chic com vista para a cozinha aberta e casa de vidro. Located in a walled garden within Parnham Park, the restaurant features a rustic-chic dining space with views of the open kitchen and glasshouse. A Michelin elogiou seus pratos com sabor, como cogumelos forrageados com alcachofras de Jerusalém e gouda da Cornualha, bem como sua consistência e serviço. Michelin praised its flavor-driven dishes, such as foraged mushrooms with Jerusalem artichokes and Cornish gouda, as well as its consistency and service. A adição faz parte de 24 novos estabelecimentos destacados na atualização de 2026. The addition is part of 24 new establishments highlighted in the 2026 update.