O lagostim da Louisiana é menor e mais caro nesta temporada devido à escassez de mão de obra e mau tempo, mas a oferta deve se recuperar pelo Mardi Gras. Louisiana crawfish are smaller and pricier this season due to labor shortages and poor weather, but supply should recover by early Mardi Gras.

Os lagostins da Louisiana estão menores e mais caros nesta temporada devido ao atraso nas colheitas causadas pela escassez de mão de obra causada pela paralisação federal do ano passado e pela falta de chuvas de outono que retardaram o surgimento. Louisiana crawfish are smaller and more expensive this season due to delayed harvests caused by labor shortages from last year’s federal shutdown and insufficient fall rains that slowed emergence. As temperaturas frias reduziram ainda mais a atividade e o crescimento. Cold temperatures have further reduced activity and growth. Especialistas preveem recuperação à medida que o tempo aquece, com o fornecimento adequado esperado pela Mardi Gras, apesar da data de início do feriado. Experts predict recovery as weather warms, with adequate supply expected by Mardi Gras despite the holiday’s early date.