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OMS divulga as primeiras diretrizes globais de refeições escolares para combater a obesidade infantil e diabetes
A Organização Mundial da Saúde emitiu suas primeiras diretrizes globais para refeições escolares saudáveis, instando os países a melhorar a nutrição promovendo grãos integrais, frutas, nozes e pulsos, limitando açúcares, gorduras saturadas e sódio.
As recomendações enfatizam o uso de estratégias comportamentais, como alterar a colocação de alimentos e o tamanho das porções para incentivar escolhas mais saudáveis.
Com a obesidade infantil agora superando as condições de baixo peso em todo o mundo e diabetes afetando mais de 800 milhões de pessoas, a OMS enfatiza que os ambientes de alimentação escolar afetam significativamente a saúde ao longo da vida.
Embora 104 países tenham políticas alimentares escolares, apenas 48 restringem a comercialização de alimentos não saudáveis para crianças.
A OMS fornecerá suporte técnico e promoverá a colaboração internacional para ajudar as nações a implementar os padrões e combater doenças relacionadas à dieta.
WHO releases first global school meal guidelines to fight childhood obesity and diabetes.