Uma padaria de Londres em um arco ferroviário ganhou uma estrela Michelin, a primeira em tal cenário. A London bakery in a railway arch won a Michelin star, the first in such a setting.

Uma padaria de Londres, alojada em um arco ferroviário, ganhou uma estrela Michelin, marcando a primeira vez que o prestigioso prêmio foi dado a um negócio de alimentos em um ambiente tão não convencional. A London bakery housed in a railway arch has earned a Michelin star, marking the first time the prestigious award has been given to a food business in such an unconventional setting. O reconhecimento destaca a crescente diversidade de excelência culinária em toda a cidade, com a padaria celebrada por seus doces inovadores e compromisso com o fornecimento sustentável. The recognition highlights the growing diversity of culinary excellence across the city, with the bakery celebrated for its innovative pastries and commitment to sustainable sourcing. O anúncio foi feito no Guia Michelin 2026 para o Reino Unido e Irlanda, chamando a atenção para os espaços urbanos negligenciados como centros de criatividade gastronômica. The announcement was made in the 2026 Michelin Guide for the UK and Ireland, drawing attention to overlooked urban spaces as hubs of gastronomic creativity.