Uma controvérsia de qualidade nacho 2026 provocou reação e pede transparência em refeições rápidas. A 2026 nacho quality controversy sparked backlash and calls for transparency in fast-casual dining.

Em janeiro de 2026, a Eater destacou as tendências globais de restaurantes, apresentando guias especializados para Paris, Addis Abeba e Taipei, juntamente com sua lista anual “Onde comer em 2026” e semifinalistas para o James Beard Awards. In January 2026, Eater spotlighted global dining trends, featuring expert-curated guides to Paris, Addis Ababa, and Taipei, along with its annual “Where to Eat in 2026” list and semifinalists for the James Beard Awards. A questão destacou as tendências alimentares emergentes, incluindo velas de chama aberta e cozinha cantonesa modernizada, enquanto cobria novas aberturas de restaurantes em Los Angeles, como um ponto de churro na Cidade do México e um restaurante espanhol de um ex-aluno do Top Chef. The issue highlighted emerging food trends, including open-flame candles and modernized Cantonese cuisine, while covering new restaurant openings in Los Angeles, such as a Mexico City churro spot and a Top Chef alum’s Spanish restaurant. Uma controvérsia apelidada de “NachoGate” surgiu sobre a qualidade inconsistente no prato nacho de uma cadeia popular, provocando reação pública, revisão regulatória e apelos à transparência em refeições rápidas. A controversy dubbed “NachoGate” emerged over inconsistent quality in a popular chain’s nacho dish, prompting public backlash, regulatory review, and calls for transparency in fast-casual dining.