O número de bovinos nos EUA atingiu uma mínima de 75 anos em janeiro de 2026, elevando os preços da carne bovina e mudando a demanda do consumidor para alternativas. U.S. cattle numbers hit a 75-year low in Jan. 2026, driving beef prices up and shifting consumer demand to alternatives.

O estoque de gado dos EUA caiu para 86,2 milhões de cabeças até 1o de janeiro de 2026 – o menor desde 1951 – impulsionado por sete anos consecutivos de declínio, com números de vacas bovinas em um recorde baixo desde 1961. U.S. cattle inventory fell to 86.2 million head by January 1, 2026—the lowest since 1951—driven by seven straight years of decline, with beef cow numbers at a record low since 1961. Uma colheita de bezerro e uma alta taxa de juros levaram os fazendeiros a vender gado reprodutor, apertando a oferta de carne bovina e empurrando os preços do boi de caixa perto de US $ 240 por cem pesos. A shrinking calf crop and high feed and interest rates led ranchers to sell breeding stock, tightening beef supply and pushing cash steer prices near $240 per hundredweight. Os meatpackers enfrentam perdas, enquanto as empresas de aves e proteínas alternativas ganham participação de mercado à medida que os consumidores se afastam da carne bovina cara. Meatpackers face losses, while poultry and alternative protein companies gain market share as consumers shift away from expensive beef.