Um casal de origem indiana deixou empregos corporativos para lançar um clube de jantar de Londres que serve culinária indiana, celebrando sabores regionais e comunidade. An Indian-origin couple left corporate jobs to launch a London supper club serving Indian-fusion cuisine, celebrating regional flavors and community.

Uma ex-aluna do IIT Guwahati de origem indiana e ex-designer da Samsung, juntamente com seu marido, um cientista de dados, deixou carreiras corporativas para lançar o The Bouzi Club, um clube de jantar mensal com sede em Londres que oferece refeições de fusão indiana de sete pratos por £ 50 por pessoa. An Indian-origin IIT Guwahati alumna and former Samsung designer, along with her husband, a data scientist, left corporate careers to launch The Bouzi Club, a London-based monthly supper club offering seven-course Indian-fusion meals at £50 per person. Começando como jantares caseiros para amigos, o empreendimento agora hospeda 10 a 12 convidados mensais, usando pani puri para estimular a conversa e celebrar sabores regionais indianos raramente encontrados em Londres. Starting as home dinners for friends, the venture now hosts 10–12 guests monthly, using pani puri to spark conversation and celebrate regional Indian flavors rarely found in London. Apesar de nenhuma experiência anterior em hospitalidade, o casal construiu o negócio do zero, adaptando menus para gostos locais e enfatizando a comunidade e a conexão. Despite no prior hospitality experience, the couple built the business from scratch, adapting menus for local tastes and emphasizing community and connection. Eles também planejam um evento especial em Nagpur em 12 de fevereiro. They also plan a special event in Nagpur on February 12.