O chef Ikuo Kobayashi, treinado com Michelin, abre o restaurante omakase de alta qualidade +81 Sushi Kappo em Brisbane após atrasos no visto, com preço de US $ 450 por pessoa. Michelin-trained chef Ikuo Kobayashi opens high-end omakase restaurant +81 Sushi Kappo in Brisbane after visa delays, priced at $450 per person.

O Sushi Kappo, um restaurante omakase de 12 lugares liderado pelo chef Ikuo Kobayashi, treinado pela Michelin, abriu no West End de Brisbane, marcando uma adição de alto nível à cena gastronômica da cidade. +81 Sushi Kappo, a 12-seat omakase restaurant led by Michelin-trained chef Ikuo Kobayashi, has opened in Brisbane’s West End, marking a high-end addition to the city’s dining scene. O restaurante, parte de um projeto de hospitalidade mais amplo da Kamori Kanko Corporation, apresenta sushi estilo Edomae com toques inovadores como arroz infundido com spirulina e sem mirin. The restaurant, part of a broader hospitality project by the Kamori Kanko Corporation, features Edomae-style sushi with innovative touches like spirulina-infused rice and no mirin. Com preço de US$ 450 por pessoa, oferece dois assentos noturnos em um espaço íntimo e cuidadosamente projetado. Priced at $450 per person, it offers two nightly seatings in an intimate, thoughtfully designed space. A abertura segue atrasos para garantir o visto de Kobayashi e ressalta o compromisso de longo prazo da família com Brisbane, incluindo a propriedade do Santuário de Koala desde 1988. The opening follows delays to secure Kobayashi’s visa and underscores the family’s long-term commitment to Brisbane, including their ownership of the Lone Pine Koala Sanctuary since 1988.