Os restauradores por trás da Glo Noodle House estão abrindo o Odd Rabbit, um novo local de sushi em Boulder, marcando uma mudança para a culinária japonesa. Restaurateurs behind Glo Noodle House are opening Odd Rabbit, a new sushi spot in Boulder, marking a shift to Japanese cuisine.

Os restaurateurs de Denver, conhecidos pela Glo Noodle House, estão prontos para abrir um novo restaurante de sushi chamado Odd Rabbit em Boulder, expandindo sua presença culinária na região. Denver-based restaurateurs known for Glo Noodle House are set to open a new sushi restaurant called Odd Rabbit in Boulder, expanding their culinary presence in the region. O anúncio marca uma mudança para a culinária japonesa para a equipe, que anteriormente se concentrava em pratos de macarrão de inspiração asiática. The announcement marks a shift toward Japanese cuisine for the team, who previously focused on Asian-inspired noodle dishes. Espera-se que o novo local traga uma versão moderna do sushi com um menu de origem local, embora os detalhes específicos de abertura permaneçam sem aviso prévio. The new location is expected to bring a modern take on sushi with a locally sourced menu, though specific opening details remain unannounced.