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A Vegan Society da Nova Zelândia pede que a alimentação sem laticínios corte as emissões de alimentos, promovendo alternativas baseadas em plantas e criticando as recomendações de laticínios dos EUA.
A Sociedade Vegana de Aotearoa Nova Zelândia está promovendo o “Laticínios Sem Leite” em fevereiro, uma campanha que incentiva os neozelandeses a reduzir as emissões de carbono relacionadas a alimentos em até 50%.
A sociedade diz que eliminar laticínios pode reduzir as emissões anuais de alimentos de um indivíduo de 871 kg para 439 kg, com base na modelagem usando a Calculadora FoodPrint de Harvard.
A iniciativa, agora em seu sexto ano, promove alternativas baseadas em plantas como feijão e legumes e coincide com o lançamento do NZ Dairy-Free Awards, votado pelo público, com a votação encerrada em 20 de fevereiro.
O grupo critica as Diretrizes Dietéticas dos EUA por enfatizar os laticínios, argumentando que isso engana a saúde e os impactos ambientais.
New Zealand's Vegan Society urges dairy-free eating in February to cut food emissions, promoting plant-based alternatives and criticizing U.S. dairy recommendations.