Os preços da thali indiana caíram em janeiro de 2026 devido aos custos mais baixos de cebola, batata e pulso, apesar dos tomates e óleo mais altos. Indian thali prices dropped in January 2026 due to lower onion, potato, and pulse costs, despite higher tomatoes and oil.

Os custos do thali vegetariano e não vegetariano caseiro na Índia caíram 1% e 7% ano a ano em janeiro de 2026, impulsionados pela queda dos preços da cebola, batata e legumes, embora o aumento dos custos do tomate, óleo vegetal e GPL tenha poupadas limitadas. Home-cooked vegetarian and non-vegetarian thali costs in India fell 1% and 7% year-on-year in January 2026, driven by lower onion, potato, and pulse prices, though rising tomato, vegetable oil, and LPG costs limited savings. As cebolas caíram 27%, as batatas 23% e os pulsos 14% devido a estoques e importações mais altos. Onions dropped 27%, potatoes 23%, and pulses 14% due to higher stocks and imports. Os preços dos tomates subiram 50% para ₹ 46 / kg com a chegada reduzida da safra. Tomato prices surged 50% to ₹46/kg on reduced crop arrivals. Os preços dos frangos de carne caíram 13%, contribuindo para a queda do thali não vegetal. Broiler prices fell 13%, contributing to the non-veg thali drop. Mese-a-mês, ambos os custos de tali diminuíram 2% e 3%, respectivamente, com a farinha de trigo subindo 5% em preocupações de exportação. Month-on-month, both thali costs declined 2% and 3%, respectively, with wheat flour rising 5% on export concerns. A Crisil espera que os preços se estabilizem com novas colheitas de rabi e pressão de importação contínua nos pulsos. Crisil expects prices to stabilize with new rabi harvests and ongoing import pressure on pulses.