O Restaurante Gordon Ramsay High, de Londres, ganha a primeira estrela Michelin por seu jantar premium de alta altitude. London’s Restaurant Gordon Ramsay High earns first Michelin star for its premium, high-altitude dining.

O Restaurante Gordon Ramsay High, situado no 60o andar do 22 Bishopsgate de Londres, ganhou sua primeira estrela Michelin no guia 2026 para a Grã-Bretanha e Irlanda. Restaurant Gordon Ramsay High, perched on the 60th floor of London’s 22 Bishopsgate, has earned its first Michelin star in the 2026 guide for Great Britain & Ireland. Inaugurado em fevereiro de 2025, é o restaurante mais alto da Europa, oferecendo uma experiência gastronômica de 12 lugares com vistas panorâmicas da cidade. Opened in February 2025, it is Europe’s tallest restaurant, offering a 12-seat dining experience with panoramic city views. O inspetor Michelin elogiou a sua cozinha de alta qualidade, destacando um menu de degustação surpresa com ingredientes premium como pato envelhecido de 14 dias e lagosta com abóbora e pinheiro. The Michelin inspector praised its high-quality cooking, highlighting a surprise tasting menu featuring premium ingredients like 14-day aged duck and lobster with pumpkin and pine. Os pratos incluem vieiras da Ilha de Skye e um suflê de queijo assado duas vezes, com refeições custando £250 por pessoa. Dishes include scallops from the Isle of Skye and a twice-baked cheese soufflé, with meals priced at £250 per person. Os hóspedes elogiaram a precisão, a apresentação artística e o sabor excepcional da comida, com fortes avaliações no Google e no TripAdvisor. Guests have lauded the food’s precision, artistic presentation, and exceptional flavor, with strong reviews on Google and Tripadvisor. A experiência requer tempo adicional para verificações de segurança no piso térreo. The experience requires additional time for ground-floor security checks.