O chef de Melbourne Chris Lucas, expandindo para 12 locais e investindo US $ 70 milhões, planeja crescimento global, apesar das críticas sobre salários e preços. Melbourne chef Chris Lucas, expanding to 12 venues and investing $70M, plans global growth despite criticism over wages and prices.

Chris Lucas, um empresário e restaurateur de Melbourne, expandiu seu império de restaurantes para 12 locais, incluindo projetos de alto perfil como Bâtard e Grill Americano, investindo US $ 70,1 milhões em propriedade CBD de Melbourne desde 2021. Chris Lucas, a Melbourne restaurateur and entrepreneur, has expanded his restaurant empire to 12 venues, including high-profile projects like Bâtard and Grill Americano, investing $70.1 million in Melbourne CBD property since 2021. Conhecido por sua abordagem prática e foco na elevação da culinária australiana, ele planeja expansão internacional para o Oriente Médio, Grã-Bretanha e os EUA. Known for his hands-on approach and focus on elevating Australian cuisine, he plans international expansion into the Middle East, Britain, and the U.S. Apesar das críticas sobre as condições de trabalho dos funcionários e preços de alta qualidade, Lucas, um homem de Geelong com raízes de imigrantes gregos, enfatiza seu compromisso com a qualidade e o orgulho nacional. Despite criticism over staff working conditions and high-end pricing, Lucas, a self-made man from Geelong with Greek immigrant roots, emphasizes his commitment to quality and national pride. Sua influência se estende ao setor imobiliário, com os desenvolvedores cortejando-o para ancorar novos desenvolvimentos. His influence extends to real estate, with developers courting him to anchor new developments.