A Nova Zelândia lembra o salame Zaroa NZ devido à cura insegura, nenhuma doença relatada. New Zealand recalls Zaroa NZ salami due to unsafe curing, no illnesses reported.

A New Zealand Food Safety está retirando todos os lotes de três produtos de salame de Zaroa NZ devido a controles de segurança inadequados durante a produção, já que o processo de cura não tem cozimento a alta temperatura para matar bactérias nocivas como Salmonella e E. coli. New Zealand Food Safety is recalling all batches of three salami products from Zaroa NZ due to inadequate safety controls during production, as the curing process lacks high-temperature cooking to kill harmful bacteria like Salmonella and E. coli. Os itens afetados – Delicate Salami Pohutukawa Fumado Black Angus Beef (80g), Pure Black Salami e outro produto não especificado – foram vendidos apenas em lojas de varejo e mercados de agricultores selecionados de Auckland e Waipara, não em supermercados, e foram removidos das prateleiras sem exportação. The affected items—Delicaté Salami Pohutukawa Smoked Black Angus Beef (80g), Pure Black Salami, and another unspecified product—were sold only in select Auckland and Waipara retail stores and farmers’ markets, not supermarkets, and have been removed from shelves without export. Não foram relatadas doenças. No illnesses have been reported. Os consumidores são aconselhados a parar de comer o salame, devolvê-lo para um reembolso ou descartá-lo com segurança. Consumers are advised to stop eating the salami, return it for a refund, or dispose of it safely. A Nova Zelândia Food Safety está trabalhando com a Zaroa NZ para melhorar as medidas de segurança e insta o público a se manter informado ao assinar alertas de recall. New Zealand Food Safety is working with Zaroa NZ to improve safety measures and urges the public to stay informed by subscribing to recall alerts.