A Insomnia Cookies está abrindo sua primeira localização no centro de Lafayette, na 505 Jefferson Street, aumentando a cena gastronômica noturna da área. Insomnia Cookies is opening its first Downtown Lafayette location at 505 Jefferson Street, boosting the area’s late-night dining scene.

A Insomnia Cookies está abrindo sua primeira localização Downtown Lafayette na 505 Jefferson Street, no antigo espaço DBR, juntando-se aos locais existentes da Louisiana em Baton Rouge, Lake Charles e Nova Orleans. Insomnia Cookies is opening its first Downtown Lafayette location at 505 Jefferson Street in the former DBR space, joining existing Louisiana locations in Baton Rouge, Lake Charles, and New Orleans. A cadeia, conhecida por biscoitos feitos sob encomenda, brownies e sorvete, deve aumentar a cena de jantar da área após as horas. The chain, known for late-night made-to-order cookies, brownies, and ice cream, is expected to boost the area’s after-hours dining scene. Foram arquivadas licenças para renovações e sinalização, com a construção potencialmente começando em breve e conclusão projetada em dois a quatro meses. Permits for renovations and signage have been filed, with construction potentially starting soon and completion projected in two to four months. Não foi definida uma data de abertura oficial. No official opening date has been set. O desenvolvimento é visto como um sinal de investimento contínuo no centro de Lafayette, juntamente com projetos recentes como o Hotel Lafayette e novas unidades residenciais. The development is seen as a sign of continued investment in downtown Lafayette, alongside recent projects like Hotel Lafayette and new residential units.