Novas regras federais de nutrição reformulam as refeições escolares da Dakota do Norte cortando açúcar, aumentando alimentos integrais e exigindo grandes mudanças até 2028. New federal nutrition rules overhaul North Dakota school meals by cutting sugar, boosting whole foods, and requiring major changes by 2028.

Novas diretrizes federais de nutrição estão transformando as refeições escolares na Dakota do Norte, cortando alimentos processados, limitando açúcares adicionados a 10% das calorias semanais e promovendo alimentos integrais, gorduras saudáveis e proteínas. New federal nutrition guidelines are transforming school meals in North Dakota by cutting processed foods, limiting added sugars to 10% of weekly calories, and promoting whole foods, healthy fats, and protein. As escolas devem reduzir o sódio e mudar a dependência passada de grampos baratos, com implementação completa até 2028. Schools must reduce sodium and shift from past reliance on inexpensive staples, with full implementation by 2028. O USDA supervisiona as mudanças, mas oferece pouca orientação sobre monitoramento, deixando as escolas para gerenciar atualizações caras, pessoal e ajustes na cadeia de suprimentos. The USDA oversees the changes but offers little guidance on monitoring, leaving schools to manage costly upgrades, staffing, and supply chain adjustments. Os fabricantes estão reformulando produtos para escolas, embora alguns possam sair do mercado. Manufacturers are reformulating products for schools, though some may exit the market. Embora os benefícios para a saúde sejam esperados, os pequenos distritos enfrentam desafios financeiros e operacionais significativos. While health benefits are expected, small districts face significant financial and operational challenges.