Um novo bistrô franco-americano, Chérie, abre em Portland, Maine, no final da primavera, com pratos sazonais e um bar completo. A new French-American bistro, Chérie, opens in Portland, Maine, in late spring, featuring seasonal dishes and a full bar.

O novo bistrô franco-americano Chérie, será inaugurado no final da primavera na 249 Congress Street, em Portland, Maine, substituindo o antigo Quanto Basta. Chérie, a new French-American bistro, will open in late spring at 249 Congress Street in Portland, Maine, replacing the former Quanto Basta. Os chefs Melody Medina e Quinn Williams, conhecidos por eventos pop-up, servirão um menu sazonal com fritas de bife, frango assado, peixe inteiro, patés e assados. Chefs Melody Medina and Quinn Williams, known for pop-up events, will serve a seasonal menu featuring steak frites, roast chicken, whole fish, pâtés, and baked goods. Um prato de chop de cordeiro grelhado de destaque de um pop-up de setembro recebeu elogios. A standout grilled lamb chop dish from a September pop-up received praise. O restaurante oferecerá um bar completo com bebidas locais e importadas, manterá o layout de jantar existente e começará o serviço de jantar de quinta a segunda-feira, com planos para almoço e brunch de fim de semana no verão. The restaurant will offer a full bar with local and imported drinks, maintain the existing dining layout, and begin dinner service Thursday through Monday, with plans for lunch and weekend brunch in summer.