Peter Raineri, fundador da P&R de Sydney, morreu aos 90 anos, deixando para trás uma loja de inspiração italiana querida pela comunidade, autenticidade e serviço. Peter Raineri, founder of Sydney’s P&R Raineri’s Continental Deli, died at 90, leaving behind a beloved Italian-inspired shop cherished for community, authenticity, and service.

Peter Raineri, fundador da Continental Deli da P&R Raineri no Five Dock de Sydney, morreu aos 90 anos. Peter Raineri, founder of P&R Raineri’s Continental Deli in Sydney’s Five Dock, has died at 90. Ele abriu a loja de gerência familiar na Great North Road em 1981, construindo uma instituição local conhecida pela culinária de inspiração italiana, incluindo pães a lenha, carnes curadas e sanduíches acessíveis de US $ 15. He opened the family-run shop on Great North Road in 1981, building a beloved local institution known for Italian-inspired fare, including wood-fired breads, cured meats, and affordable $15 sandwiches. A deli tornou-se um centro cultural para os australianos italianos, apreciado por sua atmosfera comunitária e presença acolhedora de Raineri. The deli became a cultural hub for Italian Australians, cherished for its community atmosphere and Raineri’s welcoming presence. Depois de se aposentar aos 86 anos, seus filhos Joseph e Sam assumiram, mantendo o negócio aberto em honra de sua crença de que "a loja veio primeiro". O deli continua a operar, preservando seu legado de conexão, autenticidade e serviço. After stepping back at 86, his sons Joseph and Sam took over, keeping the business open in honor of his belief that “the shop came first.” The deli continues to operate, preserving his legacy of connection, authenticity, and service.