Um estudo de 2026 confirma que a fortificação de alimentos é uma maneira econômica de combater a fome oculta em países de baixa e média renda. A 2026 study confirms food fortification is a cost-effective way to combat hidden hunger in low- and middle-income countries.

Um estudo de 2026 analisando 56 projetos de pesquisa global confirma que a fortificação de alimentos em larga escala – adicionando vitaminas e minerais a alimentos básicos como farinha, óleo, açúcar e sal – é uma maneira altamente econômica de combater a fome oculta, especialmente em países de baixa e média renda. A 2026 study analyzing 56 global research projects confirms that large-scale food fortification—adding vitamins and minerals to staples like flour, oil, sugar, and salt—is a highly cost-effective way to fight hidden hunger, especially in low- and middle-income countries. A revisão constatou que 58% das avaliações de custo-efetividade mostraram benefícios abaixo de US $ 150 por ano de vida ajustado por incapacidade evitado, e todas as proporções de custo-benefício foram positivas, com a maioria dos programas mais baratos e mais eficazes do que nenhuma ação. The review found that 58% of cost-effectiveness assessments showed benefits under $150 per disability-adjusted life year averted, and all benefit-cost ratios were positive, with most programs cheaper and more effective than no action. A fortificação com nutrientes como ferro, vitamina A, B9 e iodo é acessível em diversas economias, com 87% das intervenções custando menos de metade do PIB per capita de um país. Fortification with nutrients like iron, vitamin A, B9, and iodine is affordable across diverse economies, with 87% of interventions costing less than half a country’s GDP per capita. Especialistas pedem aos governos que expandam o investimento em pesquisa de fortificação e nutrição para melhorar a saúde, reduzir doenças e construir sistemas alimentares resilientes. Experts urge governments to expand investment in fortification and nutrition research to improve health, reduce disease, and build resilient food systems.