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As importações de UPF por pessoa na Nova Zelândia aumentaram de 16 para 104 kg desde 1990, alimentando preocupações com a saúde e o meio ambiente.
As importações anuais da Nova Zelândia de alimentos ultraprocessados (UPF) aumentaram acentuadamente, passando de 16 para 104 quilos por pessoa desde 1990, impulsionadas pela liberalização do comércio e pelo aumento da dependência de ingredientes industriais baratos.
Estes alimentos, ligados ao aumento da obesidade e das doenças crónicas, representam actualmente 22% do total de importações alimentares, sem que nenhuma investigação nacional sobre nutrição tenha sido realizada desde 2008.
Especialistas pedem políticas mais fortes, incluindo impostos sobre o açúcar, restrições de comercialização e regras de reformulação, para combater os impactos na saúde e no meio ambiente.
New Zealand's per-person UPF imports surged from 16 to 104 kg since 1990, fueling health and environmental concerns.