A produção de carne bovina da Austrália atingiu o recorde de 2,9 milhões de toneladas em 2026, impulsionada por uma forte demanda e boas condições, mas a queda do rebanho é esperada para 2027-2028. Australia’s beef production hits record 2.9 million tonnes in 2026, driven by strong demand and good conditions, but herd decline is expected by 2027–2028.

A produção de carne bovina na Austrália deverá permanecer estável em cerca de 30 milhões de cabeças em 2026, com uma produção recorde de 2,9 milhões de toneladas, 4% a mais do que em 2025 devido à forte demanda global, condições favoráveis no norte e altos números de abate. Australia’s cattle herd is projected to remain stable at around 30 million head in 2026, with beef production reaching a record 2.9 million tonnes—up 4% from 2025—driven by strong global demand, favorable northern conditions, and high slaughter numbers. Apesar de uma taxa de abate feminina de 53%, indicando reestruturação do gado em vez de declínio, o melhor crescimento dos pastos devido às recentes inundações apoia a reconstrução. Despite a 53% female slaughter ratio, indicating herd restructuring rather than decline, improved pasture growth from recent flooding supports rebuilding. Prevê-se que as exportações atinjam um recorde de 2,3 milhões de toneladas, enquanto os preços do gado devem aumentar modestamente. Exports are forecast to hit a record 2.3 million tonnes, while cattle prices are expected to rise modestly. No entanto, a previsão é de que o rebanho comece a diminuir até 2027 2028, devido ao alto número sustentado de abatimentos e às incertezas globais, incluindo o conflito no Oriente Médio, podendo interromper o comércio e aumentar os custos. However, the herd is projected to begin declining by 2027–2028 due to sustained high slaughter, and global uncertainties, including the Middle East conflict, could disrupt trade and increase costs.