A indústria de ostras da Flórida recupera-se usando a aquicultura fora do fundo e ferramentas por satélite. Florida oyster industry revives using off-bottom aquaculture and satellite tools.

Trabalhadores dedicados estão trabalhando para reviver a indústria de ostras da Flórida, que sofreu com o quase total colapso dos recifes selvagens no Golfo. Dedicated workers are working to revive Florida’s oyster industry, which has suffered from the near-total collapse of wild reefs in the Gulf. A empresa do co-fundador Joshua Wilkie usa a aquicultura para cultivar ostras de primeira qualidade em gaiolas flutuantes, com o objetivo de produzir milhões por ano. Co-founder Joshua Wilkie's company uses off-bottom aquaculture to grow premium oysters in floating cages, aiming to produce millions annually. Enquanto isso, pesquisadores da Universidade do Maine desenvolveram uma ferramenta baseada em satélite para ajudar os produtores de moluscos a selecionar locais ideais e prever o crescimento usando dados ambientais, reduzindo assim o risco financeiro. Meanwhile, researchers at the University of Maine developed a satellite-based tool to help shellfish farmers select optimal sites and forecast growth using environmental data, reducing financial risk.