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Nova iniciativa visa reduzir o desperdício agrícola australiano através de ensaios liderados pelos agricultores.
Os produtores australianos de frutas e legumes perdem até um milhão de toneladas de produtos anualmente, custando à economia cerca de US $ 36,6 bilhões devido ao desperdício e aos recursos desperdiçados.
Em resposta, uma nova iniciativa nacional de pesquisa liderada pela End Food Waste Australia está em andamento para reduzir o desperdício na fazenda.
Financiado pela Hort Innovations Frontiers, o programa envolve os agricultores em ensaios para identificar fontes de resíduos e testar soluções práticas para uma melhor utilização da colheita.
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New initiative aims to reduce Australian farm waste through farmer-led trials.