A gordura de porco ficou em oitavo lugar como altamente nutritiva no ranking global. Pork fat ranked eighth as highly nutritious in a global ranking.

De acordo com uma classificação mundial, a gordura do porco ficou em oitavo lugar como alimento altamente nutritivo, superando muitas frutas e vegetais. According to a global ranking, pork fat ranked eighth as a highly nutritious food, outperforming many fruits and vegetables. O relatório destaca seus altos níveis de vitaminas do complexo B, minerais e gorduras insaturadas, embora também contenha algumas gorduras saturadas. The report highlights its high levels of B vitamins, minerals, and unsaturated fats, though it also contains some saturated fat. Especialistas observam que a gordura de porco criada em pastagens é especialmente benéfica e que a moderação é fundamental, desafiando a idéia de que os alimentos à base de plantas são sempre superiores. Experts note that pasture-raised pork fat is especially beneficial and that moderation is key, challenging the idea that plant-based foods are always superior.