A Chefe Rosheen Kaul abre o pop-up Little Rose Fitzroy em Melbourne no dia 9 de maio. Chef Rosheen Kaul opens pop-up Little Rose Fitzroy in Melbourne on May 9.

A Chefe Rosheen Kaul vai abrir um restaurante pop-up de dois meses chamado Little Rose Fitzroy no bairro Fitzroy, em Melbourne, a 9 de Maio. Chef Rosheen Kaul is opening a two-month pop-up restaurant called Little Rose Fitzroy in Melbourne's Fitzroy neighborhood on May 9. O local, descrito como uma versão mais solta de seu conceito chinês francês anterior, apresenta pratos de bistrô como batatas crab-roe e cogumelos au poivre. The spot, described as a looser version of her previous French Chinese concept, features bistro dishes like crab-roe potatoes and mushrooms au poivre. O especialista em cocktails Joe Jones está a desenhar o menu de bebidas, que inclui um gin martini com vermute de crisântemo. Cocktail specialist Joe Jones is designing the drinks menu, which includes a gin martini with chrysanthemum vermouth. O pop-up pode prolongar a sua permanência dependendo da demanda do cliente. The pop-up may extend its stay depending on customer demand.