O BagelFest West em Los Angeles celebrou bagels artesanais com um vencedor de fusão criativa. BagelFest West in LA celebrated artisanal bagels with a creative fusion winner.

O BagelFest West em Los Angeles, no dia 12 de abril celebrou o bagel como uma comida artesanal, atraindo cerca de 1.000 participantes. BagelFest West in Los Angeles on April 12 celebrated the bagel as an artisanal food, drawing about 1,000 attendees. Organizado pela BagelUp, o evento destacou a artesanato tradicional e inovação moderna, com Rise Bagel da Califórnia ganhando por sabores de fusão criativa e Hey Bagel de Seattle recebendo melhor bagel para sua massa fermentada enrolada à mão. Organized by BagelUp, the event highlighted traditional craftsmanship and modern innovation, with California’s Rise Bagel winning for creative fusion flavors and Seattle’s Hey Bagel taking best bagel for its hand-rolled sourdough. O festival destaca uma tendência crescente de apreciar pães frescos e artesanais em toda a América do Norte. The festival underscores a growing trend of appreciating fresh, handcrafted breads across North America.