A produção de laticínios nos EUA aumenta à medida que os preços da manteiga caem, enquanto a demanda por proteína do soro de leite sobe. U.S. dairy production rises as butter prices drop while whey protein demand surges.

A forte produção de leite está a reduzir os preços da manteiga, enquanto que o aumento da procura por proteínas do soro de leite de elevado valor como WPC80 aumenta significativamente os preços. Strong milk production is driving down butter prices, while surging demand for high-value whey proteins like WPC80 is raising prices significantly. Os EUA estão a expandir a capacidade para satisfazer a procura global, especialmente da China, criando uma mudança dos produtos lácteos tradicionais. The U.S. is expanding capacity to meet global demand, especially from China, creating a shift away from traditional dairy commodities.